銅仁市萬山區市場監督管理局 開展春節期間食品安全專項檢查

來源:銅仁市食品藥品監督管理局 時間:2019-01-21 點擊:

        近日,為保障春節期間食品安全,銅仁市萬山區市場監督管理局以熱銷節令食品和與人民群眾生活密切相關的食品為重點,加大食品生產企業、食品生產加工小作坊、超市、食雜店、農貿市場和餐飲服務單位等重點區域的監督檢查。檢查中,突出“三個強化”,確保取得實效,真正讓老百姓買得放心、吃得安心。
        一是強化監督檢查。以白酒、肉制品、食用油、糕點(油炸類)、包裝飲用水、糧食加工品等節令熱銷食品為檢查重點,對轄區食品生產企業、食品生產加工小作坊、超市、食雜店、農貿市場和大型餐飲服務單位開展全面監督檢查。重點檢查食品生產單位進貨查驗及記錄、生產過程控制、食品添加劑使用管理、出廠檢驗、環境衛生狀況等是否符合要求;食品經營單位的索證素票、記錄臺賬、標簽標識、食品貯存、從業人員健康管理、清洗消毒、餐飲加工環境等是否符合。通過強化監督檢查,督促食品生產經營者切實落實食品安全主體責任。
        二是強化監督抽檢。以節令食品為重點開展監督抽檢,堅持問題導向,做到有的放矢。通過抽檢發現存在的食品風險,對不合格食品及時開展后處理工作,消除食品安全風險。
        三是強化稽查執法。以嚴厲打擊生產環境嚴重不達標且無證照生產加工、添加非食用物質、濫用食品添加劑、使用酒精勾兌白酒、生產經營假冒偽劣食品等違法行為開展專項執法行動,對發現的違法行為立案一起、查處一起,對產環境嚴重不達標且無證照生產加工“黑作坊”堅決予以取締,對涉嫌違法犯罪行為移交公安機關依法進行查處。通過嚴格執法,持續形成震懾力,有效打擊違法違規行為。
截止目前,該局已出動執法人員75人次,執法車輛15臺次,檢查食品生產經營單位132家次,農貿市場2家次,抽檢食品25批次,下達責令改正通知書10份,立案查處違法行為4起,沒收假冒偽劣食品500余公斤。通過專項行動,規范了食品生產經營秩序,凈化了市場環境,確保了群眾“舌尖上的安全”(石楊森)


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